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久しぶりにパンを焼きました

久しぶりにパンを焼きました




2.3日に1度パンを焼いていたのですが、幼稚園が始まり忙しくて全く作る時間がなくなりました。
焼いていた時は食べないのに、焼かなくなると食べたいという人がいて、聞こえないふりをしていました。
先日外出先でベーカリーカフェに入りました。
メロンパンが食べたいというので何種類か買って店内で食べました。

『・・・甘い。まずい!家で作り直して・・・』
慌てて、お店を出ました。

仕方ないので、時間もないのに今日(メロンパンとハムコーン)作りました。
今おとなしく食べています。
パン屋さんのほうがおいしいと思います。
焼き立てが食べたかったのでしょうね。

以前よくパンを焼いていた時に、焼かなくなると焼き立てパンが恋しくなるかもとコメントを頂きました。
その通り。
当たり前のように焼いていると食べない。
でも、焼かなくなると食べたいという。

見た目はいまいちなんです。
網目が上手にできないのです。
味はいいと思うのですが、メロンパンは格子模様をきれいに作るのが難しいです。
大きさを整えるのも大変ですね。
何回作っても、隙間を開けてもつながってしまいます。

BSプレミアムで『真夜中のパン屋さん』というドラマが始まりました。
いろんなパンが出てきて美味しそうです。
今度はコロネを焼こうかな。



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コメント(35件)

  • ぽーとけ♪さん、お久しぶりです。コメントありがとうございます。真夜中のパン屋さん面白いです。作らないと欲しくなる、作り続けるといらないというのでバランスが難しいです(笑)

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    2013/5/11 13:37

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  • おひさしぶりです^^
    BSプレミアムで『真夜中のパン屋さん』、母がタッキー好きなので、めっちゃ気にしてました! 家で作り直して、なんてすごい誉め言葉ですね☆

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    2013/5/10 17:22

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  • わきんぼうやさん、なるほど。そうなんですね。目を凝らしてみてみるとなんとなくわかりました。香水瓶可愛いですね。

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    2013/5/8 11:14

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  • 黒猫ぼんぼんさん、コメントありがとうございます。うれしいです。パンの焼き立て感が伝わっていますか。メロンパンの網目を作る専用のものもありますが、私は持っていないのでスケッパーという金属のもので十字に切込みを入れています。時々力を入れすぎて切れてしまいます!綺麗な網目はなかなか難しいです。

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    2013/5/4 09:04

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  • fumozouさん、コメントありがとうございます。パン作り面白いですよ。基本の生地ができたら応用できますよ。バターや小麦粉にこだわったら味もぐんとおいしくなります。形はぐちゃぐちゃでも味だけはおいしいです(笑)

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    2013/5/4 09:01

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  • ひだりまわりさん、コメントありがとうございます。お久しぶりです。お互い4月以降バタバタが続いていますね。やっと焼き立ての美味しさがわかってくれたみたいです。毎日リクエストされるのですが、同じものは飽きてしまうので今度は何を作ろうか考えています。

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    2013/5/4 08:57

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  • 美味しそう、美味しそすぎます!!!お子様が羨ましい(。→ˇ艸←)☆パンが自分で焼けちゃうなんて尊敬です(^^ゞ

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    2013/5/2 22:51

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  • しと120さん、コメントありがとうございます。いつでも聞いてください。私は作り方が豪快なので参考になるかなぁ。パイナップルのカットで飛んで行くタイプですからね。パンをこねるのは面白いですよ。

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    2013/5/2 11:11

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  • ふうせんままさん、コメントありがとうございます。お料理上手なふうせんままさんに褒められると恥ずかしいです。メロンパンは膨らみ過ぎて、横同士くっついてフライ返しでザクザクと切りました。パン作っているように見えないですね(笑)

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    2013/5/2 11:09

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  • モリ×2さん、コメントありがとうございます。IKEAですよ。戻してしまったのですか。鳥好きサンなのに(笑)IKEAは鳥デザインがいっぱいあって限定のものもあるので見かけたら買っています。3mぐらいのタペストリーが欲しいのですが、飾る場所がなく邪魔になりそうで我慢しています。

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    2013/5/2 11:07

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  • 青い鳥に釘付けですっ。可愛い~。焼きたてパンいいですよね。出先で嗅いじゃったら、すぐお店入っちゃうもん(笑)パン大好きで毎日食べてるので、そろそろ本気で見習おうかな。今度作り方教えてくださいね♪

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    2013/5/1 20:08

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  • いつも 美味しそうなパンですね! プロ並みです!! 時間の無い中作るのは大変でも、やっぱり要望されると 作ってあげたくなりますよね♪

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    2013/5/1 20:02

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  • うわっ!!お上手!!とっても美味しそう♪何回も言うけど(笑)自分で作れるって本当に尊敬します。美味しいパンが食べられるご家族が羨ましい…。そして、鳥のナプキン、もしかしてIKEAですか?昨日手に取って、戻しました。IKEAは鳥モチーフ多いですよね♪

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    2013/5/1 20:00

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  • くろもにさん、コメントありがとうございます。そうなんですよ。暑い時期のほうが発酵しやすいですね。それなのに暑い時期は捏ねる気にならないです。25度を超えると一気に面倒になって、お料理も手抜きになってしまいます。

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    2013/5/1 18:36

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  • りづぽんちゃんさん、コメントありがとうございます。ありましたね。以前メロンパン作られたときにブログを拝見した記憶があります。カリカリ感もおいしいですよ。固くてもメロンパンはメロンパンなので食べてしまえば一緒です(笑)同じ味なので半分は違う味にすればよかったと、ちょっと後悔しています。

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    2013/5/1 18:34

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  • わきんぼうやさん、コメントありがとうございます。プロフ画像変わりましたね。不思議な画像。なんでしょう?目を凝らしてみましたが、よくわかりませんでした。今度教えてくださいね。確かにスコーンっぽい仕上がりです。味はおいしかったです。さすがに作りすぎました(笑)

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    2013/5/1 18:31

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  • icecream☆さん、コメントありがとうございます。プロフ画像変わりましたね。可愛らしいですね。メロンパンおいしいですよね。私も大好きです。今は見たくない在庫がありますが、外出先でパン屋さんに行くと必ず買います。

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    2013/5/1 18:29

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  • schmeさん、コメントありがとうございます。パン記事なのに鳥についてのコメント返しになってしまいます(笑)順番も鳥柄画像が最初になっています。

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    2013/5/1 18:27

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  • 雪ちゃん、コメントありがとうございます。鳥柄可愛いでしょう。IKEAいろいろな鳥デザインがありますよ。鳥柄目当てに買いに行っています。パン記事なのに鳥の話ばかりになってしまいました。

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    2013/5/1 18:23

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  • とっても美味しそうです☆私もお気に入りのメロンパンレシピがあるので恋しくなりました(笑)パンって大抵シチューとか、温かいスープに合わせて焼き立てのパンを作りたい!って思うんですけど、発酵状況としては、暖かい季節の方が作りやすくてイイですよね。ちょっと理不尽。。と、思ってしまいます(笑)

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    2013/5/1 18:21

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  • shironeko-cさん、コメントありがとうございます。お皿はたくさんあるのですが、青が大好きなのでいつも同じになってしまいます。これIKEAのお皿ですよ。大型連休初日に行きましたが、帰るころは混んでいました。メロンパンまだ15個ぐらいあります。減ってないです・・・。焼き立てが一番なのかなぁ。

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    2013/5/1 18:21

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  • アイアムアイさん、コメントありがとうございます。コロネおいしいですね。生地はいつでも焼けるのですが、ペーストが限られるのでチョコクリームを買って作りたいです。

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    2013/5/1 18:18

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  • 私もメロンパン焼いた経験があるんですが、結果スコーンみたいな固いパンになってしまい残念でした。上手く焼ける人が羨ましいな~。美味しそうですよ。

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    2013/5/1 14:40

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  • 美味しそうです♪パン屋さんのメロンパンより、こちらの方が好みです♪ちょっとスコーンのような形がいいです☆息子がメロンパン大好きなので、焼きたてをいただいてみたいです♪ナプキンの鳥さんがすごくkorokorochanさまっぽい・・・!!

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    2013/5/1 14:34

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  • すごく美味しそうー!メロンパン大好きなので、出来たてのメロンパン美味しいだろうなぁとにやにやしちゃいます(*^^*)

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    2013/5/1 10:52

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  • お皿の色と鳥のイラスト、ピッタリですね~。これもkorokorochanさんのセンスですね♪ あ、パン日記なのについ、目がまず鳥に行きましたが、美味しそうなパンですね!画面に手を入れて試食したい、なーんて(*^_^*)

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    2013/4/30 22:40

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  • ranmaruさん、コメントありがとうございます。和菓子を作れる方がすごいと思いますよ。尊敬です。洗練された感じでいいなと思います。私はおおざっぱなので微調整ができないです。パン記事なのに鳥のペーパーが主役みたいですね。

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    2013/4/30 20:14

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  • ディズニーと犬さん、コメントありがとうございます。急に食べたいというので慌てて作りました。後20個ぐらいあります。量の調整がいまだにできないでいます(笑)やっと子供は慣れてきたみたいです。明日からゆっくり迎えに来てと言われました。

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    2013/4/30 20:12

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  • ぷるんまんさん、コメントありがとうございます。美味しそうですか。よかった♪久しぶりに焼いたので形がさらに崩れてしまいました。パン作りは発酵が難しいのですが、スチーム機能があるオーブンやパン焼き機で発酵したら、生地を成形するだけなので慣れたら簡単ですよ。

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    2013/4/30 20:09

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  • さすが鳥好きさん♪パン作りをする方は尊敬です^^どちらも美味しそうですね。無いものねだりですよね。これから子供の行事に忙しくなりますね。お体気をつけてくださいね☆

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    2013/4/30 19:31

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  • 菓子パンもおかずパンも作れるんですね♪ブルーのお皿も鳥さんも綺麗。パンって毎日食べてるものだけど作った事がなくって、作れる人って羨ましいです。すーーーごく美味しそう~☆パンって作るの難しいですか?作ってみようかな。。。

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    2013/4/30 18:12

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  • ブルームーンJさん、コメントありがとうございます。急遽焼きました(笑)そうなんです。生地と上の部分を分けないといけないので、手間がかかりますね。結局作ってしまうのでこねるのが好きなのだと思います。マイペースなので大丈夫ですよ。

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    2013/4/30 18:01

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  • ゆりめろん♪さん、コメントありがとうございます。作るのが好きですが見た目がまだまだです。売り物じゃないので、味だけよかったらいいかなと思っています(笑)パン記事なのに、キッチンペーパーがかわいいので画像を上に挿入しました。褒めていただいてありがとうございます。

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    2013/4/30 17:59

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  • 久しぶりの焼き立てパンを拝見して嬉しくなりました♪カリっとしておいしそうですね。私も以前メロンパン作ってみましたが、パン生地とクッキー生地の2本立ての面倒さに1回で懲りました。これからもマイペースでパン作りを楽しんでくださいね。

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    2013/4/30 17:58

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