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材料
タマネギ 1個
キャベツ 1/3個
ピーマン 2個
ニンニク 2かけ
しょうが 親指大
ホールトマト（角切りでも、大きいのでもなんでもOK) 1缶
コンソメ、塩、こしょう
1、タマネギ、キャベツ、ピーマンは一口大くらいに大きめに切ります。
2、ニンニクはそのままか、1/2くらい。ショウガはスライス。
3、材料を鍋に入れて、ホールトマトを入れます。コンソメも。
4、水は材料より少し下まで入れます。
5、あとは材料が柔らかくなるまで煮ます。（圧力鍋ならラクチンです）
6、柔らかくなったら塩、コショウで味を整えます。
多めに作って、食べるときによって、味を変えたりします。
1回分に取り分けて、カレー風味にしたり、あとは、鶏肉をいれたり、
アレンジして楽しめます。
夕飯だけこれにしたり、土日にこれにしたりしています。
私の場合、便秘に効果があります。
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