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生姜ジャム！おそるべし！

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【キャンペーン2】美容に良いフードやレシピ、教えて！

生姜ジャム！おそるべし！

2011/6/23 20:16

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びりじあんさん

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　生姜を保存したくて考えました。

代謝をあげてくれる生姜は酸化したり傷んだりと保存が難しいですよね。
そこで！ジャムにして冷蔵庫に保存しています。

分量　生姜100グラム
　　　砂糖100グラム（又は、内50グラムはちみつ）
　　　キルシュリキュール…大匙1

耐熱容器に入れラップをふんわりかけます。少し蒸気用の隙間を空けてください。
500Ｗ10分から13分（電子レンジの機種で違いがあります。加減してくださいね。）

コトコトとろみが出たら出来上がりです。

熱いうちに煮沸消毒したビンに詰めて出来上がりです。

　紅茶、クッキーに練りこんだり、豚のしょうが焼き、麻婆豆腐、等々
使えて新陳代謝もアップするよ。

是非試してみてくださいね。


　　　





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コメント（1件）

  • びりじあん さんの画像

    びりじあんさん

    コメントありがとうございます。とてもとてもうれしいです。
    早速、炭酸水を常備したいと思います。

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    2011/6/24 10:49

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