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何を食べるべきか、それが問題だ…(2)

何を食べるべきか、それが問題だ…(2)

マクロビオティックをご存知の方も多いと思いますが、簡単に説明いたしますね。
(とても大雑把な説明です^^; 詳しく知りたい方は本をお読みくださいね。アレンジされたマクロビも多いので、わたしがやったオーソドックスな方法とは違ったものもあります。)

マクロビは、食材(や体質)を陰陽で考えます。
・陽性=暖める、引き締める、小さい、硬い、濃色
・陰性=冷やす、緩める、大きい、軟らかい、淡色
身体が陰陽どちらにも偏らない、中庸な状態になるように食材や調理法を選びます。

×な食材…動物性のもの(肉、魚、卵、乳製品)、精製したもの(精製塩、白米)、南方産のもの(砂糖、バナナ、コーヒー)
○な食材…玄米、未精製の穀類、野菜、豆、海草、南方産でない果物

基本メニューは「玄米ご飯、味噌汁、加熱した野菜料理」。
生野菜や果物はNGではないけれどもあまり使われず、調理に天然塩と油分を多く使うのが特徴です。


お肉とお菓子がNGな時点で、わたしにとってかなりハードルが高かったのですが、それでも果敢にチャレンジしてみました。
結果、数日で体調↑↑ 驚くほど肌が綺麗に!! 体重も減った!
これでわたしもハリウッドセレブのお仲間ね♪(激しく違う^^;)と、大喜びしたのもつかの間、…思いがけない落とし穴が待っていたのでした。 (続く)

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コメント(7件)

  • みをさん、コメントありがとうございます^^ 男性でマクロビに目覚めるとは、素晴らしいですね! 男性のマクロビアンは、ほとんどの方が奥様やご母堂に最初は無理やり?引きずり込まれたか、身体を壊されて切羽詰ったかのどちらかが多いんですよね。 ご主人様の体調やその後はどうでしたでしょうか?

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    2012/5/8 00:02

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  • 切妻緑さま:閲覧&コメント、どうもありがとうございます^^ マクロビ挫折仲間ですねw 結局わたしは玄米もダメで、玄米=白米+米ぬかだ!ということで、白米を食べてサプリ感覚で米ぬかを摂っています。

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    2011/11/8 12:09

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  • お代官様w:お白湯、代謝↑↑には一番良いみたいですね^^ くれぐれもパソの上にはこぼさないよう、お気をつけくださいませ。ラーメンをこぼして、1台オシャカにした友人がおります(爆)。

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    2011/11/8 12:04

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  • ムスキオ改め悪代官です(爆) タンポポコーヒー噂には聞いたことあります! でもわざわざ買って飲もうとは... なかなか踏ん切りが付きません。 とりあえず仕事中はお白湯を飲んでいます。なかなか美味しいです☆ こぼしても被害がマシですし^^

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    2011/11/8 00:10

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  • あるきめです改め越後屋です(爆)。マクロビアン用にタンポポの粉で作った「なんちゃってコーヒー」があるんですよ。わたしは飲んだことがないですが…試してみませんか、お代官様w マクロビは効果抜群ですが、厳格にやるには滅茶苦茶ハードル高いですよね^^;

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    2011/11/7 23:14

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  • 数日で色々改善されたとはスゴいですね!! うーんハードル高いです。 最近コーヒーに金時生姜の粉末をちょこっと入れて飲むのがマイブームなのですが、南方産のコーヒー+生姜で中庸に!とは行きませんかね^^ それにしてもこんな終わり方をするとはっ!! そちも悪よのう 

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    2011/11/7 23:00

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