フランクリン・アベニュー@五反田 老舗プレミアム・グルメバーガー店のハンバーガーボックス…
2014/8/15 14:13
フォークとナイフで食べる、高級路線のハンバーガー専門店といえば昔はこちらのお店しかなかったように思います。
ホテルのラウンジやアメリカンダイナーともまた違ったポジショニングにあり、今でも似た雰囲気のお店はあまりないように思います。
久しぶりにケータリング(デリバリー)にてハンバーガーとフレンチフライ、オニオンリングのボックスをいただきました。
近隣には配達も受け付けています。
ふわふわのバンズにフレッシュなレタス、玉ねぎ、トマトにピクルスと、スタンダードなハンバーガーをいただきました。
お肉はじっくりグリルされたスモーク感があり、くどくないけれどもお肉の存在感はしっかりとあります。
他のブログを拝見していたところ、パティは焼き目をつけたあとにチャコールグリルを使用しているとのこと。
ファストフードではなく、スロースタイルのアメリカ料理ですね。
ポテトはトルネードのようにくるくるとうずを巻いており、カリカリに揚がっています。
衣さくさくのオニオンリングはスパイシーな玉ねぎの甘みが引き出されていて、串かつの玉ねぎっぽい感じでしょうか?
ハンバーガーの合間にいただくと、ほどよいアクセントに。
口どけはライトで意外に胃にもたれません。
ワイルド過ぎず、スノッブすぎず、親しみが感じられる味わいでした。
フランクリン・アベニュー (ハンバーガー / 五反田駅、高輪台駅、大崎駅)
夜総合点★★★★☆ 4.0
【お店情報】
フランクリン・アベニュー
食べログ:http://tabelog.com/tokyo/A1316/A131603/13001556/
ぐるなび:http://r.gnavi.co.jp/nn21e9y80000/
住所:東京都品川区東五反田3-15-18
電話:03-3441-5028
フランクリン・アベニュー
TEL:0334415028
住所:東京都品川区東五反田3-15-18
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