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私のモットーは、『美味しいものを食べて、気持ちよく綺麗になろう～』です。おいしいものは私の美容にとって、とても大事な要素。美容のために、まずいものを食べて我慢するなんて、私にはあり得ません。先日、横浜で開催された「Mart×ジョンソンヴィル」プチ贅沢クリスマスパーティに参加しました。ジョンソンヴィルのソーセージを用いたおいしいお料理をたくさんいただいて、大満足なイベントでした。イベントの様子はこちら↓http://plaza.rakuten.co.jp/marci/diary/201410310002/今日は、その時に食べて一番おいしかった『ベターウィズチェダーのパイ包み』を我が家で再現してみました。パーティーで食べたものはこちら。すごくおいしくって、パーティでは6個も食べました。しっかりレシピをいただいてきました。材料は、ベターウィズチェダー、パイ生地、マスタードだけ。作り方は簡単。まず、パイ生地にごく少量のマスタードを塗って、ジョンソンヴィルのベターウィズチェダーを包みます。パイ生地に卵を塗って軽く切れ目を入れます。あとは、210度のオーブンで10分焼くだけ。 できあがりは、こちら。
作ってみてわかったことですが、プチ贅沢パーティでは、ホテルの人が作ったパイ生地をつかったんでしょうね。私は冷凍パイ生地を使いました。パイのふくらみがパーティーの時に食べたものとだいぶん違います。冷凍生地を使うときには、一枚でソーセージを包むのではなく、数枚重ねて包んだほうが、パイのボリューム感があって、よさそうです。見た目はともかく。味はすごくおいしくできました。小学生の我が子は、なんと4個も食べました。夫には「また作ってね！今日の料理はがんばったね！」と言われました。作るのは超簡単なのに、夫に褒められて、なんか得した気分！！
パーティで食べた他のレシピにも挑戦してみようかなぁ～ちなみに、MART公式サイトにイベントの様子が掲載されています↓http://mart-magazine.com/CGI/blog/pickup_comment_list.cgi?blog_seq=3268
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