根菜類は、糖分(糖質)が多いものは食べ過ぎると良くないです。糖分(糖質)が少ないものは食べても大丈夫です。
豆類も糖分が多いものと少ないものがあります。

糖分(糖質)が多いもの…じゃがいも、かぼちゃ、にんじん、金時豆。これらはカロリーが高めです。
じゃがいもや金時豆は、野菜というより炭水化物が多く主食のような成分が豊富なので、ポテトサラダはカロリーが高くて食べ過ぎは要注意です。
かぼちゃ、にんじんは、βカロテンが多い緑黄色野菜で体には良いですが、ダイエット中は食べ過ぎは要注意です。

糖分(糖質)が少ないもの…ごぼう、大根、れんこん、大豆など。
ごぼうは食物繊維が多く体に良いです。ごぼう、大根、れんこんはカロリーが低いです。

メープル ミックスナッツは、メープルシロップで味付けしていますが、メープルシロップは砂糖みたいなものなので、メープルシロップを使っていない、そのままのナッツのほうが良いです。
また、ナッツは脂質(脂肪分)や糖質が多いので、体に良いからと食べ過ぎるとカロリーが高くカロリーオーバーになります。
ナッツはアンチエイジング効果があるとして流行しましたが、若い学生さんの場合は、食べ過ぎないほうが良いと思います。体質にもよりますが、食べると太りやすかったり血中脂肪が増えたり、ニキビが増えたりする人がいます。
ナッツは、塩分を多く添加されているものがありますが、むくみと食欲増進に繋がるので、食べるなら塩分が添加されていないものが良いです。食べ過ぎには要注意です。