野菜 / 玉葱 商品情報

◆新種の野菜と出会うとテンションが上がり、お取り寄せや直接購入したり。今日の日曜日は、玉ねぎ、レッドオニオンサラダです♪☆皮が鮮やかな赤紫色をした品種で、画像では色が薄く・・☆◆その色素のもとがβーカロテンで、栄養素のポリフェノールもあります☆これらが、玉ねぎのケルセチンと相乗効果をあげて抗酸化力がぐっと高まる！…

玉ねぎはカレーにお味噌汁・野菜炒め…わりと何にでも合うし、万能なお野菜だと思います。新玉ならサラダでもおいしいですしね♪煮たり焼いたりすると玉ねぎ本来の甘みが増すので、私はその甘みが好きです。

玉ねぎというか、玉ねぎの皮についてなんですが・・・最近、身近な同年代で、「玉ねぎの皮の茶色い部分を煎じて飲む」というのが流行っておりまして・・・まず、高血圧の改善に有効と言うことで、みんなが飲みだしたのです。血圧の薬って飲み始めたら、一生飲み続けないといけないらしいので。作り方は簡単、玉ねぎの皮2個分くらいを1リッ…

最近のマイブーム野菜は、玉ねぎです。今年の3月から、現在に至るまで、ほぼ毎日というくらい、玉ねぎを1/2個食べています。主にオリーブオイルで炒めて食べています。全然飽きずに、食べています。美味しいです!血液サラサラ効果もあるし、高血圧予防効果、血糖値を下げる効果、解毒作用で発ガンを抑える効果など身体にとても良い効果が…

玉ねぎ、いつも野菜室に常備。これほど頻繁に使う食材も凄いよね〜生でサラダも好き、火を入れると何故か甘くなるのが不思議食材！どんな料理でも活用出来て、素晴しい！ありがとう、玉ねぎ！！