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無農薬・無添加・ザクロ100%のザクロタイム。
更年期とか気になって『ざくろタイム』始めました。
このざくろタイムに使われているざくろは、ペルシアの厳しい環境で育った最高級の
ざくろ『マラス』種のみ。
日本のざくろって、小さくて酸味が強いものが多いですが、
マラスの実は大きくて酸味と甘みのバランスが良いんですって!
産地は、1600mの高地!!
害虫が生息できないため、無農薬で作られているんだそう。
それだけではなく、毎年11月から12月の限られた期間にとれる完熟したざくろの実、皮・種子・実を丸ごとゆっくりと絞ったジュースから作られるので栄養たっぷり!
甘みと酸味のバランスが絶妙でめちゃめちゃ美味しい!!
私はそのまま食べるのが一番のお気に入りですが・・(笑)
もちろんプレーンヨーグルトにかけたり、
お湯や炭酸水で割って、ザクロドリンクとしても美味しいです。
またバルサミコ酢のようにドレッシングとしてもOK!
加熱しても味の変化もないので、ミートソースなどにも。
ざくろには・・・
カリウム、ポリフェノール、エラグ酸、葉酸といった成分が含まれているので更年期の私や
植物性エストロゲンを摂取すると良いとされる主人にも勧めています。
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nojess-loveさん | とにかく美味しいから続けられる。中途半端に甘くない 甘酸っぱ…続きを読む |
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