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大根×鶏肉のワイン煮

大根×鶏肉のワイン煮

先日、テレビ朝日の「お試しかっ!」で、ベストセラーの料理本「体脂肪計タニタの社員食堂」の人気メニューを観て、作ってみたい衝動にかられました。

人気ベスト10圏外でしたが、「鶏肉とレーズンの赤ワイン定食」がとても美味しそうでした。

こちらにヒントを得て、クックパッドをポチクリ(材料:大根・鶏肉・ワイン・レーズン)して、作ってみました。調味料は、はちみつ・醤油・コンソメを使いました。

ダイエット目的で作ったわけではないので、鶏肉の脂をとったりせず、材料を無駄なく使ってみました。

大根と鶏肉の煮物といえば、筑前煮が定番でしたが、こちらは洋風バージョンといった感じです。できる主婦になれたような錯覚に陥りました。

また作ってみたいメニューになりました。

一口大に切れている鶏肉を買ってくれば、あとは大根を切るくらいで、包丁が苦手なかたでも、煮込む時間さえあれば、簡単に作れると思います。





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