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かぼちゃは煮物用にカットしてあるものを購入し、シリコンスチーマーで熱をいれておくと、時間短縮になります。
具は、かぼちゃ・たまねぎ・牛肉
調味料は、ゆずポン酢・めんつゆ・砂糖 です。
牛肉からおいしいエキスがでるので、味付けは簡単にしてみました。ゆずの酸味のおかげで、かぼちゃをあっさりと食べることができました。
来年は、ゆずを絞って、かぼちゃを楽しみたいと思います。
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