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韓国の女性は美肌の人が多いとのことで
ここ最近韓国美容が日本でも注目されていますが
要因の一つであろう食生活をみると
野菜摂取量が非常に多い！とのこと。
日本では一日に野菜を350ｇ食べましょう！と
言われていますが
現実難しいですよねー
私は一人暮らしなので
出来るだけ野菜多めの自炊を心がけていますが
どうしても野菜の種類が少なくなってしまったり・・・
外食が続くと「添え物の野菜だけしか食べていない！」
なんて日もあったり・・・
そこでここ1ヶ月はキムチを冷蔵庫に常備しています☆
日持ちもするし、料理にアレンジもしやすいし、
そしてそのまま食べても美味しい☆
ピクルスもよく作るのですが、
やはり野菜を生で食べるのが
重要なようです！
野菜に含まれる【ビタミンＣ】や【酵素】が壊れずに
効率よく摂取する事ができるそうから！
そしてキムチは野菜本来が持つビタミンに加えて
発酵することにより
更に多くの栄養成分が作り出されるそうですよ！
ただ生野菜は体を冷やすので
季節や時間帯など上手に取り入れたいと思っています！
最近は外食といえば
野菜がたくさん食べれる
サムギョプサルか
ちゃんこ鍋が定番コース☆
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