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このスコーン、我が家で大人気で、焼きあがった瞬間にほぼ売り切れてしまいました。。。
今回使ったのは、この材料。
ホワイト チアシード 大匙１
ホットケーキミックス １袋
バター ６０グラム
オメガミルク ５０ＣＣ
私は塩味がきいているのが好きなので、バターは有塩タイプを選びました。オメガミルクは、たまたま家にあったから使ったので、普通の牛乳でもＯＫです。
はい、ここから、とっても簡単な作り方で～す♪
１、ホットケーキミックスと、ホワイトチアシードを、泡立て器で混ぜます。泡立て器で混ぜるのがポイント。
２、続いて、ミルクを入れて混ぜます。
３、引き続き、溶かしたバターを３回くらいにわけて、まぜます。
４、生地を１センチくらいの厚さに伸ばして、適当な大きさに切り分けます。冷蔵庫で少し冷やしてから切り分けると、うまくいきます。
５、１７０度のオーブンで２５分間焼いて、できあがり♪
本当は、この後、冷ましてからチョコレートをディップするつもりだったのに、焼きあがったそばから、美味しい、美味しい！と、家族が全部食べちゃいました。
たしかに、ホワイトチアシードが香ばしくて、美味しいんです！！
１～５の手順で、１時間くらい。短時間でできる美味しいスコーン、チョコをかければ、バレンタイン用にもなるかも？！
オススメですよー♪
ホワイトヘーブンさん
erikonagさん