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あずき茶が体にいいらしい。

小豆を洗って30分茹でて、その煮汁を飲む。
または、水筒に熱湯と小豆を入れて一晩置いたのを飲む。

見た目は茶色で、味は苦い汁という感じだった。
麦茶と混ぜたら飲みやすい。

残った小豆は煮豆にしたり、ご飯やおかず、お菓子に入れて食べた。
普通に赤飯やぜんざいを食べた方が楽。

〈小豆の栄養〉
食物繊維、ビタミンB1、ビタミンB2、ポリフェノール、サポニン、亜鉛、カリウム、鉄分、カルシウム、アントシアニンなど。
貧血、冷え性、生理痛に良いらしい。


発酵あんこというのも作ってみた。

・小豆を茹でて冷ます。
・小豆、小豆のゆで汁、米麹を炊飯器に入れる。
・フタを開けたまま、濡れ布巾をかける。
・保温モードで8時間置く。

しかし、8時間経ってもチャーハンみたいにパラパラしている(-_-;)400mlほど水を加えて2時間置いた。

そしたら今度はシャバシャバになったので、ごまかす為にオートミールを入れた。
適当すぎたけど、なんとか形になった。
味は甘くて美味しい。
モリモリ食べてすぐ無くなった。

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コメント(4件)

  • しげりんちゃん♪

    暑いね(・・;)
    アイス食べまくっているよ(笑)
    今日ねー、可愛いスイーツのお店に行ってきた♪
    クッキーとかカップケーキ、パフェが売ってるのさ☆
    小さいお店なんだけど、スイーツがとても可愛くて
    食べるのもったいないぐらい(笑)
    ずっと気になってて、初来店したよ♪(^-^)v
    美味しかったし、可愛いからまた行く♪^ - ^

    しげりんちゃんの口コミみた!
    気になるの発見♪
    暑いから熱中症に気をつけようねヽ(´o`;



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    2023/5/17 19:41

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    るんちゃんさん(^-^)/
    今日もありがとうございます。

    急に暑くなって、ニュースで熱中症と言ってたのでビックリしました。
    私も昨日うずまきソフトアイスを食べました。

    可愛いカップケーキのお店♪♪
    楽しそうで良かったですね~。
    パフェなんてもう何年も食べてません。
    今日のおやつはたまご蒸しパンでした。

    昔のクチコミでしょうか?
    恥ずかしいけど、お役に立てたら嬉しいです。

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    2023/5/17 21:43
  • しげりんちゃん♪
    今アイス食べながらコメしてるけど、美味しいやつをまた見つけた!
    白くまのきなこわらび餅大好きな白くまってやつ
    美味しいよ。
    これセブンに売ってる♪
    きな粉餅とあんこ、きなこアイス、白玉
    下が氷!( ̄▽ ̄)
    これ美味しいからおすすめ☆彡
    普通の白くまあまり好きではないんだけど、
    これは美味しい(^.^)
    見つけたら買ってみてね♪

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    2023/5/15 20:46

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    わーい(〃 ̄ー ̄〃)
    おすすめアイス情報ありがとうございます。
    次々と新しいのが出ますね。

    きな粉わらび餅大好きシロクマ!?
    色々欲張りすぎてて気になります。
    コンビニ寄って帰る事があったら見てみますね。楽しみだー。

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    2023/5/15 21:06
  • しげりんちゃん♪

    あずき茶苦かったんだね。
    でも体に良さそうね☆

    葉っぱ柄のカーテン、夏っぽくて素敵♪
    そろそろ布団も服装もカーテンも夏物に変えなきゃならないね。
    まだ寒い日もあるけど。
    メロンフラペ美味しかったよ~♪
    メロンの果肉が入ってて☆
    夏は良いかな♪(^-^)v

    ダイソーのジャスミン茶ねー。
    置いてあるところとない所あるかも?
    私もつい最近ルイボスティー買ったよー^ - ^

    日光浴良いね。
    朝太陽の日差しを浴びるといいらしいからね^ - ^
    五月病とかあるから季節の変わり目だし
    お互い体調気をつけようね☆^ - ^
    これからジメジメ梅雨だ(-。-;


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    2023/5/15 17:55

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    るんちゃんさん(’-’*)♪
    あずき、半額コーナーにあったらまた買います。
    メロンフラぺ美味しそう。飲みたいです。

    ジャスミン&ルイボスティー、いつかダイソーで出会いたいと思います。
    葉っぱのカフェカーテンも確か100均の物です。
    半袖Tシャツにサンダルの日もあるので、そろそろ冬の毛布を洗わねば…

    梅雨はアジサイが綺麗ですね。
    ナメクジが家の中に来ないように、コーヒーのかすを撒きました(~_~;)
    晴れた日は日光浴をして、元気出していきます。

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    2023/5/15 20:53
  • しげりんちゃん、こんばんわ(^.^)
    あずき茶、体にいいんだね♪
    飲んでみたいかも(^-^)v
    私は普段、緑茶、ごぼう茶、ジャスミン茶、麦茶、ルイボスティーばかりだから気になるなぁ^ - ^

    最近暑くなってきたからアイスばかり
    食べとるよ☆( ̄▽ ̄)
    それと、オートミールのオーツ麦クッキーを見つけて、
    それ食べてる♪
    結構美味しい。
    普通のクッキーよりダイエットにいいんかな?
    最近、YouTubeのなるねぇの動画を見ながら
    ちょくちょくダイエットだけどサボり気味(笑)
    夏までにちょくちょく頑張る☆
    しげりんちゃんも健康第一。
    身体に気をつけて元気でいてね♪^ - ^

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    2023/5/14 21:25

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    るんちゃんさん、こんばんは(^-^)/
    あずき茶はちょっと苦かったですよ。
    濃く作りすぎました。
    メロンフラぺのベンティ?は美味しかったですか?

    この前やっとダイソーに行きましたが、ジャスミン茶は売り切れ~。人気商品なんですね。
    今度、大きな店舗のダイソーにも行ってみます。

    夏だから、カーテンを葉っぱ柄にしました。
    でもまだ寒い日もあります(+.+)
    オーツ麦クッキー美味しそうです。
    何となく体に良さそうですね。

    私も2ヶ月くらい運動サボってました。
    記録ノートがスカスカです。
    なるねえさん続けててスゴいですね!
    健康第一で、ボチボチいきますね。

    午前中に15分太陽に当たると良いらしく、ベランダに足だけ出して日光浴してます。
    なんとなく元気になったような?気がします。

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    2023/5/15 00:22

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