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ゴーヤのワタでお好み焼き風
まあ、ゴーヤの採れること採れること！
お友達にも食べてもらうけど、私はゴーヤのフルコース状態。
ゴーヤのワタが美味しく料理できるって以前にも書いたけど、今回はお好み焼きにしてみました。
小麦粉がほんの少しで良いので、かなりカロリーセーブできます。
赤いのは紅生姜じゃなく、熟しかけた種周りのワタです。
紅生姜も入れたけど・・
ゴーヤのワタって、焼いてもふわふわなままで、生地に長芋を入れたときよりフワフワしてる。
もちろん、全く苦くないです。
ダイエット中にもピッタリよ。
ゴーヤのワタって、そうそう集まる訳じゃないから、こんな食感の野菜、他にないかなぁ？？
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