
友達から出産祝いのお返しが届いた
熊の持ち手のティースプーンとたまごボーロ
お礼の電話をすると、このたまごボーロは彼女のお手製という
手作りのクッキーやケーキはよく貰うけど
たまごボーロを貰ったのは初めて
ママになった喜びが詰まってるって感じだ
一粒の大きさは市販のたまごボーロの3倍の大きさ
こんなに大きなたまごボーロを食べたのは初めてでなぜが懐かしい味がした
そういえば、母が言ってたっけ
私が1歳の時
部屋中にたまごボーロをばらまいて、その中に私を置いておくと
ひとつひとつ拾いながらおとなしく食べているので
その間に家事を済ませていたそうだ
あぁ、私ってこんな小さい時から食い意地がはってたのね・・・
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メールでたまごボーロの作り方を聞きました
■材料
卵=1個
砂糖=80g
バニラエッセンス=少々
片栗粉=150g
薄力粉=50g
ベーキングパウダー=小さじ1
(1)・卵、砂糖、バニラエッセンスを泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる
(2)・混ぜ合わせた(1)に片栗粉、ふるった薄力粉とベーキングパウダーを入れて良くこねる
(3)・材料を小さい丸い形にして、オーブンシートの上に間をあけて並べます
(4)・180度に予熱したオーブンへ入れて12分焼き表面に焦げ目をつけます
(5)・すぐにオーブンから出して、オーブンシートから離してお皿にいれてあら熱をとります
(6)・冷めるとあのサクサクしたボーロになります
anzu_ameさん
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美的子さん
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