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しそジュースがオススメです★

しそジュースがオススメです★



つい最近お友達に、しそジュースの作り方を教えてもらいました!
本当はそんなに、しそは好きな方ではないのですがお友達が今の季節
おいしいよ~って出してくれたので飲んでみました!

するとすごく爽やかで気に入ってたら、作り方簡単だよと教えてくれた
ので作ってみました!

作り方は下記の通りです!

☆しそジュースの作り方☆

(材料)
・水   2リットル
・赤しそ  1袋(適当でいいです。赤しそは6~7月に出回ります)
・砂糖  500g(お好みでもっと入れてもいいです)
・酢   450cc( レモン汁50CC、クエン酸25gでも代用可)

(作り方)
・お鍋に水2リットルを入れ沸騰させる。
・しそを洗って沸騰したお鍋入れます。
・10分間煮出します。すると黒っぽい液体になります!
・しそをお鍋から取り出します。
・お鍋に砂糖を入れて煮溶かします。
・火を止めてお酢(もしくはレモン汁)を入れます。すると綺麗なワイン色
 みたいになります!
・自然に冷まします。
・こして瓶やペットボトルなどに入れ、冷蔵庫で冷やします。

出来上がったしそジュースは氷水で割ってもいいのですが、私は
炭酸水で割って飲むのがお気に入りです♪♪お好みで薄めて下さい!
飲む時にハチミツを入れてもいいそうです!

しそは体に良さそうだなと思って調べてみたら、とても美容と健康にいい事が
わかりました!

ベータカロチンの含有量が多く、野菜トップクラスだそうです!活性酸素の生成を
防ぐ抗酸化作用もあり、ガン予防にも効果があります!骨歯を丈夫にするカルシウム、
高血圧やむくみの予防するカリウム、便通を良くする食物繊維、美容にもいい
ビタミンB1、B2、ビタミンCも多く含まれてるとの事です!

血栓も防ぎ、血液サラサラになるので成人病予防にも効果があり、アトピーや花粉症
等のアレルギー疾患の軽減にも効果があるそうです!

しそがこんなに栄養があるとは知りませんでした(^_^;)
低カロリーで栄養満点なのでダイエットにも最適です!!

夏にぴったりの爽やかな味で、とても飲みやすいのでオススメで~す♪♪






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コメント(8件)

  • ooooooo853225さん♪ おばあ様が作って下さってたんですね~!いいですね☆私は大人になって初めて飲みました(^v^)美容と健康にいいなんて嬉しいですよね♪コメントありがとうございました!!

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    2011/7/23 21:21

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  • >ステップライフさん♪ 上手く美味しそうに写真が撮れなくてお借りした写真なんです(>_<)結構しそジュース手作りされてる方、多いみたいです!お店でも出されているところあるんですね~!美容と健康にいいなんて嬉しいですよね★

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    2011/6/23 13:50

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  • すごく綺麗なお写真に惹かれました。美味しそうです♪
    しそジュース、以前お店で出されて美味しいーと飲んだことはあるのですが、手作りできるなんて素敵です。
    さっそく自分でもつくってみたいと思います。参考にさせてください。

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    2011/6/23 08:59

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  • しそジュース良いですね♪
    私も母がよく作ってくれていました。
    そして同じく、炭酸割りが大好きです~。
    久々に飲みたくなったので、レシピを参考に今夜作ります!

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    2011/6/22 18:18

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  • >98式ミニマムさん♪ お母様がよく作って下さってたんですね~!素敵ですね!しそがここまで体にいいとは知らなくてびっくりしました!今の季節にぴったりなジュースですよね!是非お作り下さいね(^v^)

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    2011/6/22 18:01

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  • しそジュース、母がよく作ってくれたのを思い出して懐かしくなってしまいました。私も大好きです♪体にもいいんですね!自分でも作ってみたいです。

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    2011/6/22 15:18

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