一日のカロリーを抑えすぎです。それに極端な体型を覗けば３ヶ月で10キロはあまりにも不健康です。リバウンドするどころじゃなく、体を壊しかねません。
１ヶ月で3キロは十分なペースです。一般的な女性なら月に１～２キロ、頑張る人でも３キロ以内です。それ以上のペースは健康上オススメできません。
停滞期を乗り越えるのは継続しかありません。カラダは生命維持のために働きます。カラダが変化を受け入れるには「ゆっくりと変化させる」「カラダが変化に気づいて『維持しよう』と働く時はくるので、その時がカラダに変化を受け入れさせるための『継続』が必要になるタイミングです。
これを超えれば変化した状態をカラダが「通常」と認識するようになります。これがダイエットの成功した状態です。