酒粕 / 酒粕 商品情報

2022大晦日追記↓もっぱら食用として、甘酒だけれど酒粕の粒をたっぷり残し、ライスミール感覚で摂取している。冬は新酒の時期なので、酒粕シーズンとも言える。相変わらず「八海山 酒の實」を重用。最近パッケージが変わり保管しやすくなった。甘酒作る時、以前マグ＆レンジで手軽に作ると記したけれど、最近は電子レンジを避ける傾向に…

参考になったクチコミを読んで酒粕パックを知りました。私が使用したのは、灘の酒粕（２００ｇ　￥２１８）。クチコミではハチミツやヨーグルトを混ぜるものが多いけれど、シンプルに（というか面倒くさがりなので）、酒粕＋お湯で作ってみました。お湯は沸騰したものを使いました。固さを見ながら、ペースト状になるまでスプーンで練りま…

ブームを超えて、もはやがっちり定着した感のある酒粕。食べてよし・飲んでよし・塗ってよし・入浴剤にもよしのオールラウンドプレイヤー、しかも安価（カンペキ！）。やっぱり手軽なのは皆さんオススメの甘酒ですね。夜のおやつがわりに３ヶ月くらい続けてます。酒粕＋水＋豚皮ゼラチンをコップに入れてレンジでチン、その後ハチミツと豆…

酒粕パックにはまってます!使っている酒粕は福光屋の福正宗のものです。酒粕と小麦粉と粉末緑茶と酒(福正宗金色のしずく)と精製水を混ぜて、石鹸洗顔後に顔からデコルテまでをパック。放置している間に体を洗って、排水溝が詰まらないようにティッシュで軽く拭き取ってから洗い流しています。すっごいモチモチしっとりします!化粧のりもめ…

地元伏見に酒蔵がいっぱいあるので、その時手に入るものを色々使っています。今は北川酒造の富翁のものを使用。今の季節は、通常の酒粕のほかに踏込み粕というのがあり、発酵度が高く色も飴色をしていて香りも強いです。これだけだと私には少し強いので、ヨーグルトとはちみつをミキサーにかけ、少しずつ作って冷蔵庫に保存し、数日で使い…