豆腐グラタン
本日買ってきたPopteenにのってました。

＊材料＊(２人分)

・木綿豆腐・・・２００グラム
・納豆・・・1パック
・赤パプリカ・・・１／２コ
・かぼちゃ・・・７０グラム
・玉ねぎ・・・１／２コ
・ブロッコリー・・・４０グラム
・カロリーオフマヨネーズ・・・大さじ２
・チーズ・・・１０グラム

＊作り方＊

１.水気を飛ばした木綿豆腐をスプーンでつぶすようにくずす。

２.１に、かき混ぜた納豆と７０％カロリーオフのマヨネーズを入れて混ぜ合わせる。

３.薄く切って、水大さじ１を耐熱皿にいれて1分レンジでチンした野菜に、２のソースとチーズをのせる。

４.３をオーブントースターで焼く。チーズが溶けて、かるく焦げ目がついたらできあがり♪

カロリーは一人分で２０２キロカロリーだそうです。

作ったことないんですが、ご参考に。