塩分 ご飯 追記
解決済み
匿名 さん
調味料や変な器具ではなく質問通りメニューのおすすめを教えてください。
お薬の副作用で浮腫みが凄くて塩分を控えないといけません
そんな時どんなご飯を食べますか?
ダイエット飯のおすすめでも構いません
食に無頓智でダイエット飯や塩分控えめのご飯が全く思い浮かばないので色々教えてください
お薬の副作用で浮腫みが凄くて塩分を控えないといけません
そんな時どんなご飯を食べますか?
ダイエット飯のおすすめでも構いません
食に無頓智でダイエット飯や塩分控えめのご飯が全く思い浮かばないので色々教えてください
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2024/6/11 11:04
一つ前の質問欄も見ましたが、手軽なものをお好みだったりするのでしょうか?
自分で作る際はただ単に全体に調味料を薄くするだけで、どのメニューもそれでよくないか?と思ってしまうんですが。(我が家は一般的なお宅よりも味が薄めらしいです)
外で何かを買って食べるとなると何を選んでも味濃いめになりがちで、我が家ではどのメニューについてもそれを覚悟?で食べることになります。
例えば、うちでただほうれん草を茹でただけでおひたしにして食べることができますが、そのまま食べるのが苦であるようなら「ちょっとお醤油垂らす」「鰹節を加える」だけでいいと思います。
お味噌汁も出汁がきくようにして、味噌は控えめにとか。
お米のご飯はふりかけや漬物などは無しでおかずと一緒に食べるとか。
パンの場合はパン生地にすでに塩が入ってることは多いですから、あまり塩気や糖分をのせずに食べる?とか。
メインのおかずは鶏肉を少し塩胡椒して野菜とオーブンに入れて焼いただけとか。豚のロースは切り込みを入れて味噌と酒にしばらく漬けてから、それら調味料を肉から落として、焼いて食べるとか。
牛肉の薄切り(切り落としでも可)なら、水でアク抜きしたごぼうと火にかけて、酒、砂糖、醤油を入れてとき卵で全体を閉じて少し煮込むとか。
魚は野菜とお鍋でただ煮込めば鍋として食べられる(味ぽん?は必要かな?)し、塩を控えめにふって焼いたっていい。
何にせよ「素材をちょっと味付けて火にかける」くらいしか我が家はしないです。凝ったメニューはめんどくさいし、胃に負担をかけることもあるでしょうから。
カレーやシチューなど市販のルーを使うものは味を薄めるのが難しい気がします。ルーを少なめに入れても味が決まらないことになりそうであまり向かないと思います。
自分で作る際はただ単に全体に調味料を薄くするだけで、どのメニューもそれでよくないか?と思ってしまうんですが。(我が家は一般的なお宅よりも味が薄めらしいです)
外で何かを買って食べるとなると何を選んでも味濃いめになりがちで、我が家ではどのメニューについてもそれを覚悟?で食べることになります。
例えば、うちでただほうれん草を茹でただけでおひたしにして食べることができますが、そのまま食べるのが苦であるようなら「ちょっとお醤油垂らす」「鰹節を加える」だけでいいと思います。
お味噌汁も出汁がきくようにして、味噌は控えめにとか。
お米のご飯はふりかけや漬物などは無しでおかずと一緒に食べるとか。
パンの場合はパン生地にすでに塩が入ってることは多いですから、あまり塩気や糖分をのせずに食べる?とか。
メインのおかずは鶏肉を少し塩胡椒して野菜とオーブンに入れて焼いただけとか。豚のロースは切り込みを入れて味噌と酒にしばらく漬けてから、それら調味料を肉から落として、焼いて食べるとか。
牛肉の薄切り(切り落としでも可)なら、水でアク抜きしたごぼうと火にかけて、酒、砂糖、醤油を入れてとき卵で全体を閉じて少し煮込むとか。
魚は野菜とお鍋でただ煮込めば鍋として食べられる(味ぽん?は必要かな?)し、塩を控えめにふって焼いたっていい。
何にせよ「素材をちょっと味付けて火にかける」くらいしか我が家はしないです。凝ったメニューはめんどくさいし、胃に負担をかけることもあるでしょうから。
カレーやシチューなど市販のルーを使うものは味を薄めるのが難しい気がします。ルーを少なめに入れても味が決まらないことになりそうであまり向かないと思います。
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