ダイエットについて質問させていただきます。

現在27歳ですが、高校卒業から23歳くらいにかけて時間をかけて徐々に太って行き、元の体重より30キロほど増えてしまいました。
生活習慣の見直しと糖質制限とエステ、湯船に浸かる、その後の全身マッサージなどで時間をかけて現在までで15キロほど落として見た目もかなり変わりました。

しかし、体重でいうとあと15キロほど痩せたいのですが、なかなか体重が落ちなくなって来て(停滞期というレベルではない期間(半年以上)落ちていません)、少しだけ落ち込んでいます。

特に全身が柔らかいのがとても気になります。Max太っていた頃お肉質も硬くて、冷たくて、明らか落としづらいだろうなあという感じだったのですが、マッサージやエステなどでかなり柔らかくなってきました。しかし柔らかくしたあと、そのお肉を細くする？落とす？にはどうしたら良いのでしょうか？そのお肉を落として体重も減らしたいです。

このまま糖質制限とマッサージなどを続けるべきなのか、新しい方法(運動など)を取り入れるべきなのかわからず、戸惑っています。

アドバイスをいただけると助かります。