三和油脂 / コメーユ 商品情報

安心できるこめ油を探していたところこちらの商品を見つけて買ってみました。今のところこめ油の中ではこちらの商品が一番よさそうと思っています。

【こめ胚芽油（ライスジャームオイル）】主成分はオレイン酸：35〜50・リノール酸：25〜42・パルミチン酸：11〜21のトリグリセリド。不乾性油寄りの半乾性油（ヨウ素価は99〜108で安定性良好）。酸化安定性は普通〜やや高め。γ-オリザノール、ビタミンA・E、ロウ分等含有。遊離脂肪酸が10〜15%、ロウが3〜9%といずれも多め。とりわけこの…

いろんな米油があるけれどどれにしていいのかよくわからず、ネットで調べていてこの商品を知りましたそして、たまたま地元の自然食品店で見つけたため購入。料理だけでなくお菓子作りにも使えるかたとても重宝しています今のところはこの米油が一番安心できそうな気がしています。