![アマニ油 186g](https://cache-cdn.cosme.net/media/product/2938/136569.jpg)
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クチコミ
モニターさせていただきました!
ゴマにも似た小さな実にはα-リノレン酸やリグナン、食物繊維を豊富に含み
アマニ油には、人間の体に必要不可欠な必須不飽和脂肪酸の
『オメガ3』や『オメガ9』がバランス良く含まれていているんです!
このアマニ油に含まれる『オメガ3』や『オメガ9』は
水溶性で、熱に弱いという性質を持っているということなので
主要成分を壊さずに、効率よく摂取したいと思い火を通さないで使用してみました。
(炒め物などの短時間の加熱調理もできるんだそうです)
アマニ油は、透明で癖のないサラっとした油で
そのまま飲んでも大丈夫そうなぐらいなんですが・・・
やはりドレッシングが食べやすいかなと思い、
新玉ねぎ半分をすりおろし、クレージーソルト、ブラックペッパー、レモン
今回は、すりおろしたにんにくを、ほんの少しだけ入れてみました。
家族も喜んで食べてくれましたよ^^
今日は、乱切りにしたキュウリ2本分をビニールの袋に入れて
醤油、アマニ油 各大さじ1.5、ラー油、お好みで適量加え
手で揉み揉みし、冷蔵庫で寝かして夕食にいただきました!
お醤油との相性がいいので、こちらも美味しくいただきました♪
アマニ油には『コレステロール値を下げる』という効果もあり
血中コレステロールだけでなく中性脂肪も下げてくれるという
重要な役割をしているんだとか!!!
α-リノレン酸を摂取すると、細胞膜の中に入り
悪玉コレステロールの分解を助けてくれるんだそうです!
アマニ油自体コレステロール値が何と、『0』なんだそうですよ!!!
我が家でも、これからは毎日1品アマニ油を使ったレシピを考えて作っていきたいと思いました♪
開封後のアマニ油は冷蔵庫で保存してくださいね^^
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